Wijn, bier en sterke dranken
Vins, bières et spiritueux
Wine, beer and spirits

Hoves (Silly)

Très jolie robe à la teinte rouge rubis cerise foncée.

Nez fin et ascendant. Bonne allure de fruits rouges pruneaux cuits et réglisse. S’exprimera sans trop de hâte pour autant.

Légèrement fumé. Bouche à l’attaque soyeuse, souple, charnue et régulière. Beau vin d’envie

 

Récolte tardive sur des sols d’altération permettant un optimum de maturité. Elevage 35% en barrique.

A servir avec des viandes rouges grillées, agneaux grillés et fromages bien élevés.