Wijn, bier en sterke dranken
Vins, bières et spiritueux
Wine, beer and spirits
Hoves (Silly)
Vins blancs d'Alsace
Domaine Schmitt
Le Domaine Gérard Schmitt est une exploitation familiale qui se situe dans le charmant village d'Epfig, au pied de l'Ungersberg sur le plus grand banc viticole d'Alsace.
L'exploitation existe depuis 1870 et c'est maintenant la septième génération qui exploite le domaine.
Ce sont actuellement actuellement 25 hectares de vignes qui sont exploités et
produisent tous les cépages alsaciens, du sylvaner au gewurztraminer, le crémant d'Alsace, les vendanges tardives et la sélection de grains nobles.
Le vignoble est très morcelé et le domaine compte une centaine de parcelles de vignes réparties sur plusieurs communes, dont le Fronholtz à Epfig, le Grand Cru Wiebelsberg à Andlau ainsi que le Schenkenberg à Obernai.
Sylvaner Tradition 2019 - Sec
Domaine Schmitt
Le Sylvaner est un vin fruité et léger. Désaltérant, il peut être servi avec les hors d’œuvres et les fruits de mers. Il apporte une touche de vivacité dans ses mariages avec les mets.
7,50€
Riesling 2020
Grand Cru Wiebelsberg Prestige - Sec
Domaine Schmitt
Le Grand Cru Wiebelsberg fait partie des 51 Grands crus d’Alsace, situé à Andlau, il est constitué de grès des Vosges et apporte des vins fins et raffinés. Le cépage associé est le Riesling ce qui apporte une belle minéralité et beaucoup de fraîcheur. Il accompagne à merveille les poissons et viandes blanches.
18,30€
Pinot Blanc 2021
Tradition - Sec
Le Pinot Blanc dont le caractère rond et ample constitue une belle fraîcheur accompagne à merveille la charcuterie et les viandes blanches.
9,80€
Pinot Gris 2020 Réserve Tradition - Demi-sec
Le Pinot Gris offre une incroyable richesse aromatique, il est idéal pour les rôtis, les escargots ou encore les poissons en sauce.
11,30€
Gewurztraminer 2019 Tradition - Demi-sec
Le Gewurztraminer est très riche en arômes, fruité et floral, il accompagne la cuisine exotique, les fromages corsés (munster, maroilles) et les desserts.