Wijn, bier en sterke dranken
Vins, bières et spiritueux
Wine, beer and spirits
Hoves (Silly)
Mas des Plantades
Coteaux du Pont du Gard - Amitié
Ce vin 100% Syrah est idéal pour un apéritif entre amis, fraicheur et équilibre sont ses maîtres mots ! Il sera le compagnon de vos salades estivales, de vos entrées froides à base de poisson, de légumes ou de viande (pèches au thon, flan de courgettes, tian d´aubergines).
7,50€
Domaine des Deux Vallées
Rosé de Loire
Robe rose légèrement soutenue, souple et élégante.
Nez gourmand et tendre, légèrement lacté duquel s’exprime des notes de fraises et de framboises.
Bouche à l’attaque tendre et enrobée d’un joli vin d’été tout en fraîcheur et en rondeur.
Servir avec vos grillades comme sur vos salades ou viandes blanches.
7,60€
Domaine des Deux Vallées
Rosé d'Anjou
Robe rose pâle, moyennement soutenue, dans un relief relativement dense.
Nez fin et présent. Bonne allure fruitière (fruits rouges).
Bouche légère d’un vin élevé sur son fruit avec un équilibre juste.
Rosé Issu de macération d’une durée de 10 à 14h. Fermentation alcoolique à température régulée. Mutage au froid avant sulfitage.
Servir sur des plats épicés, grillades et desserts à base de fruits rouges.
7,60€
Domaine des Deux Vallées
Cabernet d'Anjou
Robe rose pâle, moyennement soutenue, dans un relief relativement dense.
Nez fin et présent. Bonne allure fruitière (fruits rouges).
Bouche légère d’un vin élevé sur son fruit avec un équilibre juste
Rosé Issu de macération d’une durée de 10 à 14h. Fermentation alcoolique à température régulée. Mutage au froid avant sulfitage.
Servir sur des plats épicés, grillades et desserts à base de fruits rouges
7,60€
Domaine des Gaudrières
Cabernet d'Anjou
Philippe Socheleau, déjà à la tête du Domaine des Deux Vallées qui est une domaine en HVE, a repris ce domaine en Agriculture Biologiqueen 2018 et s'est lancé comme défi de sortir des vins d'une aussi bonne qualité que ceux de son premier domaine, tout en respectant encore plus la nature et les contraintes liées à ce type d'agriculture. Pari réussi !
8,30€
Calcer'osé
Ce rosé classé IGP Vaucluse est composé à 50% de Grenache et 50% de Bourboulenc. Le savoir-faire de William de Courtem, viticulteur à Chateauneuf-du-Pape, derrière ce rosé qui accompagnera parfaitement tous vos plats estivaux mais aussi vos plats épicés toute l'année.
8,50€
Domaine Schmitt
Pinot noir rosé
Le Pinot Noir est ici vinifié en rosé. C'est un rosé de presse très agréable, sec et fruité à la fois en bouche, rafraîchissant à l'apéritif, parfait pour accompagner les grillades.
9 €
Domaine du Petit Margot
L'Emyse
L'Emyse 2022 présente une robe pétale de rose avec des reflets légèrement bleutés. Le nez exhale un parfum de bonbon anglais, de fruits rouges, de pêche avec une pointe citronnée. La bouche est ample, gourmande, douce et fraîche sur des arômes de pêche et de fruits rouges. Ce vin s'appréciera idéalement servi entre 10 et 12° à l'apéritif, avec des tapas, des salades, des pizzas ou lors d'un barbecue.
80% Grenache Noir
20% Mourvèdre
10,90€
Château Ballan Larquette
Clairet - Cuvée Diamant
Ce clairet est un vin rosé opulent et généreux à la robe rubis. Vous pouvez l'apprécier pour son fruité dans sa jeunesse ou pour son élégance après 4 à 5 ans. Ce vin à base de Cabernet Sauvignon se sert à l'apéritif ou pour accompagner charcuteries, pâtes, salades et grillades.
12 €
Château de Trinquevedel
Tavel
Cuvée traditionnelle
Depuis 4 générations, la famille Demoulin élabore ce Tavel d'une très belle typicité sur un terroir de sable et de galets roulés constitué de six des cépages traditionnels. Sur la finesse et la complexité, aux notes de fruits rouges et d'agrumes, à l'attaque fraîche et à la finale épicée, ce Tavel vous accompagnera de l'apéritif jusqu'à la fin du repas.
Encépagement : Grenache 60%, Cinsault 18%, Clairette 12%, Syrah 5%, Mourvèdre 5%
15 €
Sancerre
Cuvée des Lys
Ce rosé est un 100% Pinot Noir, seul cépage autorisé dans les vins rouges du Sancerrois et cultivé depuis des siècles dans cette région. Ses arômes les plus fréquents sont fruités (abricot, pêche, cerise, griotte, groseille, fraise des bois). Ce vin accompagnera à merveille les fondues de viandes ou poissons, la cuisine épicée et les volailles en sauce au curry.
Une vraie pépite et un coup de cœur de La Grange du Cocher !